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柑味鮎の唐揚げ・塩焼き ASK [151015]

柑味鮎の唐揚げ・塩焼き ASK [151015]

爽やかな柑橘の香りがする鮎
柑橘の成分を食べて育った山口県ふしの川の鮎。その身はポン酢を絞ったような風味があり、爽やかな香りが口の中に広がります。今注目の「フルーツ魚」です

柑味鮎(かんみあゆ)


食べると爽やかな柑橘の香りがする鮎「柑味鮎」。
山口大学農学部赤壁善彦(あかかべよしひこ)教授と椹野川漁協が共同開発しました。
山口のミカンや柑橘類から抽出した成分を、鮎の餌に混ぜ、食べさせて育てています。
椹野川漁協が平成24年度から本格的に販売を開始、当面は年間2万匹の生産体制で、主に山口市内の飲食店・旅館などで提供しており、毎年売り切れ次第、販売終了となります。
川魚が苦手な方からも「川魚特有のかおりが気にならない」、「内臓も苦味がない」、「柑橘の香りが良い」などの評価をいただいています。

参考リンク『赤壁研究室』
http://ds22n.cc.yamaguchi-u.ac.jp/~akakabe/information.php?cat=1


お召し上がり方



●柑味鮎塩焼き
加熱されておりますので、別の皿に移し軽く温めてお召し上がりください。

●柑味鮎稚鮎唐揚げ
そのまま約180℃の油できつね色になるまで揚げてください。

商品について



◆内容
甘味鮎塩焼き 2尾入り×2袋
甘味鮎稚鮎唐揚げ 16尾入り×1袋

◆原材料名
あゆの塩焼き:あゆ(山口県産)、食塩
あゆの唐揚げ:あゆ(山口県産)、小麦粉、食塩

◆賞味期間 :冷凍180日間

◆保存方法 :要冷凍(-18℃以下にて保存してください)
◆クール便でお届けします。

【ご注意】
◆受注生産品のためお届けまでに5~7日位かかります
◆ご注意:本年度の原料がなくなり次第休売となります


JANコード 4970905219806

この商品に『手さげ袋』は付いていません
↓↓↓ こちらのリンクからお求めください ↓↓↓


●包装のご要望承ります


ご要望により包装やのし掛も承ります 詳しくはこちらをクリック


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柑味鮎(かんみあゆ)


食べると爽やかな柑橘の香りがする鮎「柑味鮎」。
山口大学農学部赤壁善彦(あかかべよしひこ)教授と椹野川漁協が共同開発しました。
山口のミカンや柑橘類から抽出した成分を、鮎の餌に混ぜ、食べさせて育てています。
椹野川漁協が平成24年度から本格的に販売を開始、当面は年間2万匹の生産体制で、主に山口市内の飲食店・旅館などで提供しており、毎年売り切れ次第、販売終了となります。
川魚が苦手な方からも「川魚特有のかおりが気にならない」、「内臓も苦味がない」、「柑橘の香りが良い」などの評価をいただいています。

参考リンク『赤壁研究室』
http://ds22n.cc.yamaguchi-u.ac.jp/~akakabe/information.php?cat=1


お召し上がり方



●柑味鮎塩焼き
加熱されておりますので、別の皿に移し軽く温めてお召し上がりください。

●柑味鮎稚鮎唐揚げ
そのまま約180℃の油できつね色になるまで揚げてください。

商品について



◆内容
甘味鮎塩焼き 2尾入り×2袋
甘味鮎稚鮎唐揚げ 16尾入り×1袋

◆原材料名
あゆの塩焼き:あゆ(山口県産)、食塩
あゆの唐揚げ:あゆ(山口県産)、小麦粉、食塩

◆賞味期間 :冷凍180日間

◆保存方法 :要冷凍(-18℃以下にて保存してください)
◆クール便でお届けします。

【ご注意】
◆受注生産品のためお届けまでに5~7日位かかります
◆ご注意:本年度の原料がなくなり次第休売となります


JANコード 4970905219806

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商品記号:151015
4,320円(税込)
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会社概要

株式会社 井上商店

〒758-0024 山口県萩市東浜崎町9-1

TEL 0120-22-0812 FAX 0838-25-0852

e-mail webshop@hagiinoue.co.jp